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デコポン酒(その1)

デコポン酒 (2006.1.15)

近所のスーパーにデコポンなる奇妙な柑橘類が。

ということで、デコポン酒。

デコポン(熊本産):2個
皮:1個分
レモン実のみ:2個
氷砂糖:100g
ウォッカ(スミノフ40°):750ml

ネーブルっぽいいい香りが。

デコポン酒 (2006.1.21)

1週間目のデコポン酒から皮を引き上げる。

ネーブルっぽい香りがします。

デコポン酒 (2006.2.18)

1ヶ月目のデコポン酒を試飲。

ネーブルっぽい香り。
さっぱりとした甘さが口に広がる。

デコポン酒 (2006.3.18)

2ヶ月目のデコポン酒。

ネーブルっぽい味と香りがとてもよい。
ということで、実を引き上げる。

デコポン酒 (2006.7.15)

6ヶ月目(実を引き上げて4ヶ月目)のデコポン酒。

少しミカンぽい味、香り。
すこし、いやなにおいが混ざり始めた・・・

デコポン酒 (2007.1.20)

1年目(実を引き上げて10ヶ月目)のデコポン酒。

みかん系独特のいやなにおいが・・・後味も、少し悪い。

(完飲)

 
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