HOME アメリカンチェリー アンコールオレンジ あんず 杏仁 いちご イチジク いよかん うめ(泡盛) うめ(芋焼酎) うめ(ウイスキー) うめ(黒糖焼酎) うめ(ブランデー) うめ(麦焼酎) 柿 かりん 河内晩柑 キウイ 清見オレンジ 清見タンゴール輝き きんかん クコの実 グレープフルーツ コーヒー 小夏 さくらんぼ サルナシ 山査子 シークヮーサー スイートスプリング すだち スモモ せとか ソルダム タンカン 摘果みかん デコポン ナシ 南津海 夏みかん ネーブル パイナップル ハスカップ はっさく はるか はるみ 姫リンゴ びわ ブルーベリー プルーン プラム 文旦 ベビーキウイ ポンカン マンダリン みかん メロン もも ヤマモモ(不明) ヤマモモ(亀蔵) ヤマモモ(広東) ヤマモモ(瑞光) ゆず ラフランス リンゴ レーヌクロード レモン
サイトについて サイト名：果実酒工房 管理人：Azo 内容：管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。 リンク 果実酒くらぶ ホームメイドリキュール 果実酒の作り方 果実酒館 果実酒ＢＡＲ！ 果実酒講座 　 一覧 HOME アメリカンチェリー酒 アンコールオレンジ酒 あんず酒 杏仁酒 いちご酒 イチジク酒 いよかん酒 うめ酒(泡盛) うめ酒(芋焼酎) うめ酒(ウイスキー) うめ酒(黒糖焼酎) うめ酒(ブランデー) うめ酒(麦焼酎) 柿酒 かりん酒 河内晩柑酒 キウイ酒 清見オレンジ酒 清見タンゴール輝き酒 きんかん酒 クコの実酒 グレープフルーツ酒 コーヒー酒 小夏酒 さくらんぼ酒 サルナシ酒 山査子酒 シークヮーサー酒 スイートスプリング酒 すだち酒 スモモ酒 せとか酒 ソルダム酒 タンカン酒 摘果みかん酒 デコポン酒 ナシ酒 南津海酒 夏みかん酒 ネーブル酒 パイナップル酒 ハスカップ酒 はっさく酒 はるか酒 はるみ酒 姫リンゴ酒 びわ酒 ブルーベリー酒 プルーン酒 プラム酒 文旦酒 ベビーキウイ酒 ポンカン酒 マンダリン酒 みかん酒 メロン酒 もも酒 ヤマモモ酒(不明) ヤマモモ酒(亀蔵) ヤマモモ酒(広東) ヤマモモ酒(瑞光) ゆず酒 ラフランス酒 リンゴ酒 レーヌクロード酒 レモン酒 　 アフィリエイト	摘果みかん酒（その２） 摘果みかん酒　(2006.8.27) 去年に続き、今年も摘果みかん入手。 さっそく、酒に漬ける。 今回は、Oisixで紹介されていたレシピで。 摘果みかん（熊本産）：500g　（皮を剥かずに半分に切って、皮ごと投入。） 氷砂糖：250g ホワイトリカー：900ml 摘果みかん酒　(2006.9.2) １週間目の摘果みかん酒。 ほんのり黄緑色に。 摘果みかん酒　(2006.9.30) １ヶ月目の摘果みかん酒。 香りはみかんとは少し違うが柑橘系。 砂糖多めのため苦みはなく、酸味が程良く利いている。 摘果みかん酒　(2006.10.28) ２ヶ月目の摘果みかん酒。 みかんの香りが強烈。色もいい感じ。皮ごと漬けているが苦みも気にならない。 摘果みかん酒　(2006.12.3) ３ヶ月目の摘果みかん酒。 皮ごと漬けていましたが、砂糖多めのためなのか、苦みはないです。 ということで、実を引き上げる。 摘果みかん酒　(2007.9.1) １年目（実を引き上げてから９ヶ月目）の摘果みかん酒。 皮ごと漬けていたせいか、みかんのよい香りがある。甘味も強く、飲みやすい。 摘果みかん酒（その１） 摘果みかん酒　(2005.8.21) Oisixに摘果みかんがあったので・・・購入。 てきか【摘果】 よい果実を得たり、枝を保護するために、余分な果実をつみ取ること。 摘果みかん（熊本産） 実：18個分(500g) 皮：9個分 氷砂糖：100g 焼酎（純35°）：750ml＋α 摘果みかん自体がかなり酸っぱいので、レモンは入れてません。 皮は１週間で引き上げる予定。 摘果みかん酒　(2005.8.27) １週間たったので、皮を引き上げる。 みかんの香りが結構してます。 摘果みかん酒　(2005.9.23) １ヶ月目の摘果みかん酒を試飲。 柑橘系の芳香がよい感じ。 味は、スッキリさわやか。少し苦みがあっていいアクセントに。 摘果みかん酒　(2005.10.22) 摘果みかん酒が２ヶ月経ったので、実を引き上げる。 濁りがすごいです・・・ 　＃コーヒーフィルター通しても濁ってます。 香りは、みかんの香り。 味は、酸味、甘み、苦みのバランスが絶妙。 摘果みかん酒　(2006.2.25) ６ヶ月目（実を引き上げて４ヶ月）の摘果みかん酒・・・ 味、香りとも相変わらずよい感じ。 オリがすごいけど・・・ 摘果みかん酒　(2006.8.26) １年目の摘果みかん酒。 強烈な酸味とみかんの香りがよい。	Oisix 風味ゆたか すだち 1袋（約70ｇ） [（目安）2〜5玉] ／ 静岡県／渥美 末夫さん他／Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） 酸味が強く、風味も最高。マツタケ料理に使ったり、焼き魚、漬物の香り付けにもぴったり！ 期間限定 お徳用プチグリーン 1袋（約1kｇ） [（30〜40個）] ／ 熊本県／梅野 久吉さん他／Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） お酒を作ったり、はちみつ漬けにしたり。いろいろ使えるプチグリーンを、たっぷり楽しみたいという方のためのお徳用サイズ。 酸味さわやか すもも 1箱（3玉） [300ｇ前後] ／ 山梨県／浅野 修二さん他／Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） 樹の上でできるだけ完熟させてから収穫された色濃いすもも。常温で数日おき、やわらかくなってからいただくと、甘みと酸味のバランスが取れたおいしさです。 ジューシー グレープフルーツ 1個 ／ カリフォルニア／ジェローム ステリーさん他／Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） アメリカのオーガニック認証取得。ジューシーでさわやかな酸味。栽培中も収穫後も化学合成農薬による消毒を一切行わず、天然ワックスでコーティングしています。 天盃 博多麦焼酎（梅酒用） 35度 1800ml 1800ml ／ 賞味期限 なし 筑紫平野産の二条大麦だけを使用した、完全無添加の焼酎。梅はもちろん、季節にあわせた果実酒（イチゴ･かりん･プラム･りんご・みかんなど）がおいしく作れます。 楽天 フルーツ・果物 愛媛産　国産レモン1個　減農薬栽培 あんずの種（長野県千曲市産） ガラス保存容器 定番の果実酒びん梅びん 4L その他（アルコール） 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　あまみ 珊瑚(さんご)　黒糖焼酎　30度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　富久錦 梅酒用 純米原酒 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　[新潟県] 越後鶴亀 梅酒用の純米酒 原酒20度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　福岡博多 天盃　麦焼酎35度　1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　五代 芋焼酎 原酒37度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　寿海 の馬 黒麹仕込み芋焼酎36度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　球磨焼酎 米焼酎35度 1800ml 手作り梅酒用にホワイトリカーより！　京ひな 天禄泉 長期貯蔵 米焼酎 25度 1800ml 当店人気No.1! 八岐の梅酒 八岐の梅酒 古城梅 紀州梅古酒 京都梅酒 京都柚子酒 雑賀梅酒 芋梅〜2006〜 梅香 百年梅酒 貴匠蔵　梅酒 月ヶ瀬の梅原酒（無濾過） 西吉野梅原酒 月ヶ瀬梅酒　ヌーヴォー2007 とろとろ の 梅酒 鶴梅のゆず酒 鶴梅のれもん酒 鶴梅〜夏みかん〜 丹波 深山ぶどう 梅乃宿　あらごしもも かぼす搾り 子宝　月山の山ぶどう
Copyright(C) 2005-2008 Azo

since 2005.8.11