HOME アメリカンチェリー アンコールオレンジ あんず 杏仁 いちご イチジク いよかん うめ(泡盛) うめ(芋焼酎) うめ(ウイスキー) うめ(黒糖焼酎) うめ(ブランデー) うめ(麦焼酎) かりん 河内晩柑 キウイ 清見オレンジ 清見タンゴール輝き きんかん クコの実 グレープフルーツ コーヒー 小夏 さくらんぼ サルナシ 山査子 シークヮーサー スイートスプリング すだち スモモ せとか ソルダム タンカン 摘果みかん デコポン ナシ 南津海 夏みかん ネーブル パイナップル ハスカップ はっさく はるか はるみ 姫リンゴ びわ ブルーベリー プルーン プラム 文旦 ベビーキウイ ポンカン マンダリン みかん メロン もも ヤマモモ(不明) ヤマモモ(亀蔵) ヤマモモ(広東) ヤマモモ(瑞光) ゆず ラフランス リンゴ レーヌクロード レモン

サイトについて

サイト名:果実酒工房

管理人:Azo

内容:管理人が果実酒作りにチャレンジしている様子を日記形式で紹介。


リンク

果実酒くらぶ
ホームメイドリキュール
果実酒の作り方
果実酒館
果実酒BAR!
果実酒講座



 


一覧

HOME
アメリカンチェリー酒
アンコールオレンジ酒
あんず酒
杏仁酒
いちご酒
イチジク酒
いよかん酒
うめ酒(泡盛)
うめ酒(芋焼酎)
うめ酒(ウイスキー)
うめ酒(黒糖焼酎)
うめ酒(ブランデー)
うめ酒(麦焼酎)
柿酒
かりん酒
河内晩柑酒
キウイ酒
清見オレンジ酒
清見タンゴール輝き酒
きんかん酒
クコの実酒
グレープフルーツ酒
コーヒー酒
小夏酒
さくらんぼ酒
サルナシ酒
山査子酒
シークヮーサー酒
スイートスプリング酒
すだち酒
スモモ酒
せとか酒
ソルダム酒
タンカン酒
摘果みかん酒
デコポン酒
ナシ酒
南津海酒
夏みかん酒
ネーブル酒
パイナップル酒
ハスカップ酒
はっさく酒
はるか酒
はるみ酒
姫リンゴ酒
びわ酒
ブルーベリー酒
プルーン酒
プラム酒
文旦酒
ベビーキウイ酒
ポンカン酒
マンダリン酒
みかん酒
メロン酒
もも酒
ヤマモモ酒(不明)
ヤマモモ酒(亀蔵)
ヤマモモ酒(広東)
ヤマモモ酒(瑞光)
ゆず酒
ラフランス酒
リンゴ酒
レーヌクロード酒
レモン酒

 
アフィリエイト

バナー 10000133
 
【楽天市場】フード・ドリンク・ワイン
 

 


シークヮーサー酒(その2)

シークヮーサー酒 (2006.10.1)

今年もシークヮーサー入手。
ということで、シークヮーサー酒。

シークヮーサー(沖縄産):600g(34個)
皮:17個分
氷砂糖:100g
ホワイトリカー:900ml

シークヮーサー酒 (2006.10.7)

1週間目のシークヮーサー酒。

皮を引き上げる。
シークヮーサーの独特の香りがすごいです。

シークヮーサー酒 (2006.12.3)

2ヶ月目のシークヮーサー酒。

シークヮーサーの香りがすごいです。酸味が強くてよい感じ。

ということで、実を引き上げる。

シークヮーサー酒 (2007.4.7)

6ヶ月目(実を引き上げてから4ヶ月目)のシークヮーサー酒。

シークヮーサーの独特の香り。強烈な酸味。おいしいです。

シークヮーサー酒 (2007.10.6)

1年目(実を引き上げてから10ヶ月目)のシークヮーサー酒。

少し褐色となり、みかん系にありがちのイヤな臭いが少し混ざっているが・・・シークヮーサーの独特の香り、強烈な酸味は健在。



シークヮーサー酒(その1)

シークヮーサー酒 (2005.10.9)

沖縄名産のシークヮーサー入手。

シークヮーサー(沖縄産)
実:31個分(400g)
皮:15個分
氷砂糖:50g
ウォッカ(スミノフ40°):750ml

シークヮーサー酒 (2005.10.15)

1週間目のシークヮーサー酒。
皮を引き上げる。
柑橘系の香りがすごいです。

シークヮーサー酒 (2005.11.12)

1ヶ月目のシークヮーサー酒を試飲。

独特の香りがすごいです。
味も、酸味が利いててよいです。

シークヮーサー酒 (2005.12.10)

2ヶ月目のシークヮーサー酒。

味、香りとも柑橘系。
しかも、独特です。

実を引き上げる。

シークヮーサー酒 (2006.4.15)

6ヶ月目(実を引き上げて4ヶ月目)のシークヮーサー酒

あいかわらず、独特の香り。
強烈な酸味。

シークヮーサー酒 (2006.10.14)

1年目のシークヮーサー酒。

独特の香りに、強烈な酸味。

 
Oisix

iconicon
風味ゆたか すだち
1袋(約70g) [(目安)2〜5玉] / 静岡県/渥美 末夫さん他/Oisix基準(薬減化減)
酸味が強く、風味も最高。マツタケ料理に使ったり、焼き魚、漬物の香り付けにもぴったり!

iconicon
期間限定 お徳用プチグリーン
1袋(約1kg) [(30〜40個)] / 熊本県/梅野 久吉さん他/Oisix基準(薬減化無)
お酒を作ったり、はちみつ漬けにしたり。いろいろ使えるプチグリーンを、たっぷり楽しみたいという方のためのお徳用サイズ。

iconicon
酸味さわやか すもも
1箱(3玉) [300g前後] / 山梨県/浅野 修二さん他/Oisix基準(薬減化減)
樹の上でできるだけ完熟させてから収穫された色濃いすもも。常温で数日おき、やわらかくなってからいただくと、甘みと酸味のバランスが取れたおいしさです。

iconicon
ジューシー グレープフルーツ
1個 / カリフォルニア/ジェローム ステリーさん他/Oisix基準(薬減化無)
アメリカのオーガニック認証取得。ジューシーでさわやかな酸味。栽培中も収穫後も化学合成農薬による消毒を一切行わず、天然ワックスでコーティングしています。

iconicon
天盃 博多麦焼酎(梅酒用) 35度 1800ml
1800ml / 賞味期限 なし
筑紫平野産の二条大麦だけを使用した、完全無添加の焼酎。梅はもちろん、季節にあわせた果実酒(イチゴ・かりん・プラム・りんご・みかんなど)がおいしく作れます。

楽天

フルーツ・果物


愛媛産 国産レモン1個 減農薬栽培


あんずの種(長野県千曲市産)


ガラス保存容器

定番の果実酒びん梅びん 4L
定番の果実酒びん梅びん 4L


その他(アルコール)


手作り梅酒用にホワイトリカーより! あまみ 珊瑚(さんご) 黒糖焼酎 30度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 富久錦 梅酒用 純米原酒 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! [新潟県] 越後鶴亀 梅酒用の純米酒 原酒20度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 福岡博多 天盃 麦焼酎35度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 五代 芋焼酎 原酒37度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 寿海 の馬 黒麹仕込み芋焼酎36度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 球磨焼酎 米焼酎35度 1800ml


手作り梅酒用にホワイトリカーより! 京ひな 天禄泉 長期貯蔵 米焼酎 25度 1800ml


当店人気No.1! 八岐の梅酒


八岐の梅酒 古城梅


紀州梅古酒


京都梅酒


京都柚子酒


雑賀梅酒


芋梅〜2006〜


梅香 百年梅酒


貴匠蔵 梅酒


月ヶ瀬の梅原酒(無濾過)


西吉野梅原酒


月ヶ瀬梅酒 ヌーヴォー2007


とろとろ の 梅酒


鶴梅のゆず酒


鶴梅のれもん酒


鶴梅〜夏みかん〜


丹波 深山ぶどう


梅乃宿 あらごしもも


かぼす搾り


子宝 月山の山ぶどう

Copyright(C) 2005-2008 Azo


since 2005.8.11